Muitas pessoas têm a ideia de que a cirurgia bariátrica ("redução do estômago") é o tratamento para a perda de peso, mas na verdade ela é apenas o início de uma grande modificação do estilo de vida, considerando alimentação e atividade física. É principalmente a partir da cirurgia que a alimentação deve ser de ótima qualidade para que não haja complicações relacionadas a deficiências de nutrientes!! Com relação ao consumo de alimentos proteicos, estes são muito importantes para uma adequada cicatrização dos tecidos e para a saúde de unhas e cabelos. Se após a cirurgia o paciente apresenta intolerâncias relacionadas a estes alimentos, são necessárias alterações e substituições no esquema alimentar, com eventual inclusão de suplementos nutricionais, para que o consumo proteico esteja dentro da recomendação de 60 a 80 g de proteínas/dia.